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課程名稱 |
動物衛生學
Aninal Sanitation |
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開課學期 |
107-2 |
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授課對象 |
生物資源暨農學院 動物科學技術學系 |
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授課教師 |
吳兩新 |
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課號 |
AniSci4007 |
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課程識別碼 |
606 64060 |
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班次 |
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學分 |
2.0 |
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全/半年 |
半年 |
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必/選修 |
必帶 |
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上課時間 |
星期一3,4(10:20~12:10) |
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上課地點 |
畜二 |
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備註 |
總人數上限：40人 |
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Ceiba 課程網頁 |
http://ceiba.ntu.edu.tw/1072AniSci4007_ |
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課程簡介影片 |
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核心能力關聯 |
核心能力與課程規劃關聯圖 |
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課程大綱
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課程概述 |
動物衛生學乃在研究如何除去威脅家畜禽生命和健康之生物學及社會學因素，以延長其生命及增進其健康之科學，尤著重預防，是多門應用科學的綜合。其課程內容包括：禽畜衛生之定義及意義、影響禽畜健康之 環境因素、影響禽畜健康之營養因素、影響禽畜健康之管理因素、疾病概論、重要之禽病、重要之豬病、重要之牛病、檢疫與防疫、禽畜疾病防治之現況等。 |
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課程目標 |
1.使學生了解經濟動物飼養過程中，預防疾病之策略。
2.使學生了解經濟動物飼養過程中，所可能發生之重要疾病及防治方法。
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課程要求 |
需修習過動物營養與飼養相關課程。
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預期每週課後學習時數 |
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Office Hours |
備註： 週一下午3:30-4:30。 |
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指定閱讀 |
待補 |
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參考書目 |
1.李良玉等。獸醫概論（上、下冊）。中國書局（2版），1983。
2.宋華聰。獸醫流行病學與獸醫經濟學。麗達廣告公司，1996。
3.台灣農家要覽 畜牧篇。豐年社，1995年。
4.獸醫學要覽 1. 獸醫公共衛生學。中華民國獸醫學會，1992。
5.行政院衛生署。1994。食品衛生法規彙編。
6.經濟部中央標準局。1998。中國國家標準。台北。
7. 行政院衛生署、行政院農委會。1997。正確認識口蹄疫與豬肉衛生安全。
8. 中華民國獸醫學會。1980。流行病學與控制。豬病學 178-185。
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評量方式
(僅供參考) |
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No. |
項目 |
百分比 |
說明 |
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1. |
期末考 |
50% |
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2. |
期中考 |
50% |
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週次 |
日期 |
單元主題 |
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第1週 |
2/18 |
第一章 動物衛生之定義及重要性 |
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第2週 |
2/25 |
人畜共通傳染病 (檔案供參考，可不必列印) |
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第3週 |
3/4 |
第二章 影響動物健康之環境因素-1 |
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第4週 |
3/11 |
影響動物健康之環境因素-2 |
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第5週 |
3/18 |
第三章 影響動物健康之營養因素-1 |
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第6週 |
3/25 |
影響動物健康之營養因素-2 |
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第7週 |
4/1 |
第四章 影響動物健康之管理因素 |
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第8週 |
4/8 |
期中考試 (1-4章) |
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第9週 |
4/15 |
第五章 疾病概論-1
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第10週 |
4/22 |
疾病概論-2 |
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第11週 |
4/29 |
第六章 重要之禽病 |
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第12週 |
5/6 |
第七章 重要之豬病 |
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第13週 |
5/13 |
第八章 重要之牛病 |
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第14週 |
5/20 |
第九章 重要之寵物疾病
第十章 檢疫與防疫
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第15週 |
5/27 |
期末考(5-10章)
6/1畢典 |